Kuchnia kubańska zapisuje się w pamięci odwiedzających ją turystów smakiem pysznych drinków, bazujących na narodowym alkoholu. Rum cieszy się niesłabnącą popularnością! Można wymienić sporo nazw znanych koktajli: kto z nas choć raz nie pił mojito? A daiquiri, lubiany przez Ernesta Hemingway-a? Jednym z drinków, których warto spróbować, będąc na Kubie, jest też ron collins. To delikatny alkoholowy koktajl. Zobaczcie jak zrobić rum collins krok po kroku!
Zobacz też: Przepisy na najlepsze drinki z całego świata
Jeśli piliście kiedyś drink Tom Collins, w którym miesza się gin z cukrem i sokiem z limonki, a potem uzupełnia gazowaną wodą, ron collins jest jego dalekim, zagranicznym kuzynem. Kubańczycy zastąpili gin lekkim, białym rumem. To wszystko :). Drink jest łatwy do przygotowania i przyjemny do picia. Można przygotować go bez shakera, jednak lepiej wstrząsnąć w nim alkohol z lodem i sokiem. Dopiero potem, już w szklance, można uzupełnić całość wodą z bąbelkami. W bardzo uproszczonej wersji, zamiast limonki, cukru i wody gazowanej, można wykorzystać gotową, gazowaną lemoniadę, ale… to już nie to samo :).
☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.
Składniki
- 60 ml białego rumu
- 1 limonka
- kostki lodu
- 1 łyżeczka cukru (najlepszy w smaku będzie brązowy, trzcinowy; można też zastąpić go ksylitolem)
- woda gazowana
🖩 Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator.
LUBISZ PRZEPISY DOROTY?
Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) inspiracji.
E-BOOK NA POWITANIE - GRATIS
Jak zrobić
- Rum, kostkę lodu, sok z limonki i cukier wstrząsam w shakerze.
- Przelewam mieszankę do szklanki wypełnionej w ⅓-½ kostkami lodu.
- Uzupełniam wodą gazowaną.
Wartości odżywcze
Drink powinno się serwować w szklance typu collins. Nam podano go w malutkiej miejscowości Vinales, w domu u gospodarza, w zwykłej szklance highball. Jego moc była przez to nieco większa, za to towarzystwo do degustacji mieliśmy przemiłe :).
Znacie jakieś inne, kubańskie drinki? Które smakują Wam najbardziej? Dajcie znać w komentarzach i napiszcie, jak smakował ron collins :).
