Sałatka z ryżu z łososiem jest doskonała na imprezę lub po Świętach, kiedy w kuchni zostanie zapas pieczonego łososia. To dość prosty przepis na sałatkę z łososia i ryżu. Połączenie smaków w tej sałatce jest dość klasyczne, ale też ciekawe. Sałatka z łososia i ryżu świetnie smakuje przygotowana z ryby pieczonej lub grillowanej. Jednak równie dobrze sprawdzi się w niej łosoś wędzony. Klasyczny przepis na sałatkę z ryżu z łososiem, który podbije niejedno zakochane w jego smaku serce :). Łososia zestawiam z cebulą, koperkiem, jajkiem i majonezem.
☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.
Składniki
- ½ szklanki ryżu (ugotowany, wystudzony)
- 100 g łososia wędzonego (pokrojony w niedużą kostkę)
- 1 cebula (średnia; drobno pokrojona)
- 1 ząbek czosnku (pokrojony w drobną kosteczkę)
- 2 jajka (ugotowane na twardo; pokrojone w drobną kosteczkę; 1 plasterek można odłożyć do dekoracji)
- 100 g kukurydzy
- ½ łyżeczki papryczki chili (opcjonalnie; pokrojona w drobną kosteczkę; część można odłożyć do dekoracji)
- 1 łyżka masła klarowanego lub oliwy extra vergine
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżki soku z cytryny lub limonki
- 2 łyżki koperku (drobno posiekany; kilka gałązek do dekoracji)
- sól, pieprz
🖩 Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator.
LUBISZ PRZEPISY DOROTY?
Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) inspiracji.
E-BOOK NA POWITANIE – GRATIS
Przydatne przepisy i poradniki
- Majonez – przepis jak zrobić domowy
- Jak ugotować ryż
- Jak pokroić cebulę
Jak zrobić
- Cebulę i czosnek szklę na maśle. Przekładam do miski.
- Dodaję pozostałe składniki mieszam w misce. W razie potrzeby doprawiam dodatkowo solą i pieprzem.
Wartości odżywcze
Ta sałatka z ryżu z łososiem to moja propozycja na czas po świętach Bożego Narodzenia. Możecie przygotować ją w wolnym czasie przed Sylwestrem. Ale również na samego Sylwestra świetnie się sprawdzi. Jest pożywna i bardzo smaczna. Idealna do przegryzienia jakiegoś procentowego trunku.
Sałatka z ryżu z łososiem – przepis jak zrobić
Zamiast łososia możesz oczywiście wykorzystać inną rybę. Jeśli jej smak jest nieco łagodniejszy, mniej charakterystyczny, polecam dodać więcej ziół i przypraw. Myślę, że ma szansę wyjść równie smaczna. Zwłaszcza jeśli zrobi się ją z makreli albo dorsza. A może spróbujesz zrobić ją z tuńczykiem? Koniecznie wykorzystaj dodatek soku z cytryny lub limonki, bo dzięki niemu „podkręci się” smak wszystkich składników.
Przepis na sałatkę z łososia i ryżu
Możesz zaserwować ją w większej salaterce. Zaoferuj gościom pieczywo lub krakersy jako dodatek. Jeśli chcesz postawić na nieco bardziej eleganckie przekąski, przygotuj malutkie kanapki. Pokrój chleb na nieduże, trójkątne kromeczki. Albo wykorzystaj krakersy. Posmaruj odrobiną masła lub kanapkowego twarożku. Na wierzch nałóż trochę sałatki. Możesz udekorować gałązkami koperku lub natką pietruszki.
Zobacz też: Najlepsze przepisy na sałatki
Jestem bardzo ciekawa, w jakim wydaniu sałatka z łososiem i ryżem pojawi się u Ciebie! Daj koniecznie znać w komentarzach i napisz, jak smakowała Tobie i gościom!
