Robaki do jedzenia w Bangkoku

Wyobraźcie sobie, że macie zjeść coś okropnego. Danie, którego nie cierpicie, które przyprawia Was o mdłości. Drżą ręce, na twarzy maluje się grymas. Pamiętacie ten moment, kiedy jesteście kilkuletnim dzieckiem, a mama lub tata, albo babcia z dziadkiem próbują Was nakarmić wstrętną kaszką, kleikiem, niedoprawionym szpinakiem lub znienawidzoną zupą? Pomyślcie, że jest coś takiego jak robaki do jedzenia.

Zobacz też: Więcej ekstremalnych smaków, których skosztowałam

Robaki do jedzenia – zjadam różne larwy i skorpiona – film wideo

Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTube

Pomnóżcie znienawidzone smaki przez dziesięć, albo nawet więcej i jako dorosły człowiek spróbujcie przełamać się i zjeść coś jeszcze gorszego. Z jednej strony pełnia obaw: czy podołam, bo chodzi o zakład i zjedzenie wszystkiego przed kamerą. Z drugiej wrodzona ciekawość: przecież produktu nie wolno oceniać po opakowaniu.

Na całym świecie, w różnych kulturach, powstają urazy do różnego rodzaju jedzenia. Czy wiecie, że podobno Chińczycy nie wyobrażają sobie jak można zjeść królika? Jestem ogromnie ciekawa czy to prawda, bo przecież w Chinach zjada się praktycznie wszystko, a kontrowersje budzi nie tylko fakt, że na talerzu lądują zwierzęta, które my często traktujemy jako najlepszych przyjaciół, ale również sam sposób ich uśmiercania, od którego na głowie jeży się włos, a krew mrozi w żyłach. Czy kiedykolwiek zjadłabym psa albo kota? Nie sądzę. Ale odważyłam się zjeść smażone insekty (i nie tylko) w Tajlandii, podczas pierwszego wieczoru spędzonego w Bangkoku. To taki dość mocny akcent w rozpoczętej dopiero co przygodzie kulinarnej z kuchnią tajską. Będę tu przez 3 tygodnie, a pewnego dnia, może tu, może w innym kraju, zamieszkam przez kilka miesięcy i sama nauczę się jak przyrządzać dania o wiele smaczniejsze niż smażony skorpion, karaluchy, larwy czy małe żabki, które, mam nadzieję, uśmierca się poprzez uśpienie w niskiej temperaturze, a nie poprzez wrzucenie żywcem do wrzącego tłuszczu.

Robaki do jedzenia – jak to smakuje?

Jaki to smak? Słodkawy, karmelowy, ale wciąż z dominującą nutą wytrawną. Wysmażenie w dużej ilości tłuszczu sprawia, że wszystko jest chrupiące, chociaż niektóre larwy mają w środku miękką konsystencję podobną do konsystencji chrupek kukurydzianych. Czy warto spróbować? Na pewno tak, jeśli chcemy zaspokoić kulinarną ciekawość i wspominać fakt zjedzenia robaków jako jedną z turystycznych atrakcji kuchni azjatyckiej.

Zobacz też

Wąż i pająk do jedzenia w Kambodży

Czy tzw. „robale” są smaczne? Niektóre mają ciekawy smak, ale znam mnóstwo lepszych przekąsek. Na pewno nie będę łapać polskich karaluchów i wrzucać ich do garnka z rozgrzanym do kilkuset stopni olejem, ale przyjemnie było się przełamać, pokonać własne bariery i spróbować. Bo wcale nie było tak łatwo ;).

Czy jedzenie insektów może zaszkodzić? Może wywołać mdłości, jeśli nie spodoba nam się smak, a mózg przekaże do żołądka informację, że absolutnie nie będzie tolerować obecności takiej potrawy w organizmie. Wysmażenie w tak gorącym tłuszczu zabija wszelkie zarazki, a zawartość takiego robala to po prostu łatwo przyswajalne białko.

Jaką najdziwniejszą, niespotykaną rzecz zdarzyło Wam się zjeść w kraju lub zagranicą? Dajcie znać do czego można porównać jej smak i jaka była Wasza reakcja.