Brzoskwinie

Przepisy na brzoskwinie w wypiekach, deserach oraz przetworach czyli najlepsze pomysły jak wykorzystać brzoskwinie w kuchni. Pokazuję pomysły na ich słodkie i wytrawne wersje, bo doskonale komponują się nie tylko z ciastami, ale też z sosami do mięs czy ryb.

Moje ulubione słodkości brzoskwiniowe to sernik i tarta, dodaję je też do koktajli i lodów. Kiedyś jadałam takie z puszki, w syropie, dziś zupełnie ich nie wykorzystuję i stawiam na świeże, dojrzałe, słodkie.

Występują w wielu odmianach i zwykle mają słodki miąższ o intensywnie pomarańczowym odcieniu. Brzoskwinia to najczęściej dodatek lub dekoracja deserów, składnik jogurtów i dodatek do ciast, np. tortów czy serników oraz tart.