Kalafior

Kalafior – przepis jak go gotować oraz pomysły i inspiracje jak zrobić potrawy z kalafiorem. Jest to odmiana kapusty warzywnej i… jadalny kwiat.

Najpopularniejszy jest kalafior gotowany, podany z masłem lub zezłoconą na maśle bułką tartą. Można ugotować go w wodzie, a jeszcze lepszy będzie, kiedy zamienimy ją na mleko. Potem po ugotowaniu kalafior sprawdza się jako dodatek do drugich dań lub składnik sałatek. Można też przygotować puree z kalafiora lub zupę oraz wykorzystywać go do przyrządzenia dań jednogarnkowych.

Zapraszam po przepisy na kalafior w różnych wydaniach. Z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie.