Jedną z moich ulubionych jest sałatka caprese i na bazie jej przepisu lubię eksperymentować z innymi smakami. W sezonie na truskawki podaję pomidory z mozzarellą i awokado polane sosem truskawkowym, w smacznym, delikatnie sycącym połączeniu.
Sałatka z pomidora, awokado i truskawek nie wymaga przygotowania dodatkowych sosów. Wystarczy polać ją oliwą z oliwek, delikatnie oprószyć pomidory solą, a całość udekorować prawdziwym, gęstym octem balsamicznym lub sosem balsamico, gotowym, z butelki, przygotowanym na bazie octu i karmelu.
Zobacz też: Więcej przepisów na sałatki
☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.
Składniki
- 1 pomidor (duży, pokrojony na plasterki)
- 1 awokado (obrane ze skórki, skropione sokiem z cytryny, pokrojone na plasterki)
- 1 kulka mozzarelli (pokrojona na plasterki)
- 1 szklanka truskawek (zmiksowane w blenderze lub dokładnie rozgniecione widelcem)
- 2 łyżki soku z cytryny
- oliwa z oliwek
- ocet balsamiczny lub balsamico
- szczypta soli
🖩 Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator.
LUBISZ PRZEPISY DOROTY?
Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) inspiracji.
E-BOOK NA POWITANIE - GRATIS
Film wideo
Przydatne przepisy i poradniki
- Truskawki – walory smakowe i zdrowotne
- Jak zrobić pesto z bazylii
Jak zrobić
- Pomidor razem z awokado i mozzarellą układamy dekoracyjnie na talerzu.
- Delikatnie posypujemy pomidor solą, a całość polewamy oliwą z oliwek.
- Dekorujemy sałatkę zmiksowanymi truskawkami i gęstym octem balsamicznym.
Wartości odżywcze
u mnie teraz sałatki co dzień:) dziś z rukolą, arbuzem i truskawkami – mam nadzieję, że dziś uda się zrobić zdjęcie zanim zjemy:):)
Pyszne połączenie Aniu! Powinnaś zgłosić do konkursu na Pozytywnej Kuchni. O ile zrobiłaś jej zdjęcie :).
a ja dałam Ci się skusić na truskawki i dziś w sałatce znalazły się obok kurczaka listków bazylii, arbuza i słodko – kwaśnego sosu – było pyszne – a ja poznałam nowy smak:):)
Jest dostępny, nazywa się Ponti Glassa Gastronomica, ja go kupuję w Piotrze i Pawle. Popatrz też na półkach z octami i oliwami z oliwek czy nie stoi tam ten prawdziwy, gęsty ocet, bez dodatków karmelu i sztucznych konserwantów czy zagęszczaczy.
[..YouTube..] Jest dostępny, nazywa się Ponti Glassa Gastronomica, ja go kupuję w Piotrze i Pawle. Popatrz też na półkach z octami i oliwami z oliwek czy nie stoi tam ten prawdziwy, gęsty ocet, bez dodatków karmelu i sztucznych konserwantów czy zagęszczaczy.
[..YouTube..] @Matyldonka Jest dostępny, nazywa się Ponti Glassa Gastronomica, ja go kupuję w Piotrze i Pawle. Popatrz też na półkach z octami i oliwami z oliwek czy nie stoi tam ten prawdziwy, gęsty ocet, bez dodatków karmelu i sztucznych konserwantów czy zagęszczaczy.
Czy taki gesty sos balsamiczny jest dostepny w sklepach? Trafiam wciąz tylko na przepisy jak zrobic taki sos…
[..YouTube..] Czy taki gesty sos balsamiczny jest dostepny w sklepach? Trafiam wciąz tylko na przepisy jak zrobic taki sos…
Z malinami sałatki też uwielbiam :). Widziałam dzisiaj w sklepie koszyczki z malinami, ale nie zdołałam ich dołożyć do reklamówki, bo miałam już zakupy na jakieś 15 kg ;). Kupię jutro :).
ja raczej do sałatek dodaję maliny – i mailnowy vinegrette – truskawki raczej na słodko – ale to zwasze kwestia gustu:)
cudna prostota.
Ja ostatnio coraz częściej chwalę prostotę :).
Zajrzałam i skomentowałam :).
Dodajemy, a jak! Zajrzyj do mnie dzis. :)))
pomidory+truskawki, śmieszne. 😉