Potrawa, która wielu z Was zapewne kojarzy się z dzieciństwem, to makaron z serem na słodko, pachnący cynamonem lub wanilią, z masłem i delikatnie stopionym na patelni białym serem. W przeciwieństwie do makaronu z serem i cebulą, jego siostrzana, słodka wersja łatwo przypadnie do gustu najmłodszym, a ich mamy przygotują ją szybko, dzięki czemu w letnie popołudnie zyskają dodatkowy czas na spędzenie go ze swoimi dziećmi.
Zobacz też: Więcej pomysłów na tani obiad
To szybki przepis na tani obiad. Tylko kilka składników, a jednocześnie wiele możliwości eksperymentowania. Co się nawinie, to do makaronu :). Konfitura, dżem, frużelina. Świeże owoce sezonowe, które idealnie skomponują się ze smakiem twarogu i wanilii lub cynamonu… Ciekawa jestem, z jakimi dodatkami podacie makaron z serem na słodko – piszcie w komentarzach, co do niego wrzucacie!
☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.
Składniki
- 250 g makaronu (spaghetti lub tagliatelle, albo pappardelle; ugotowany al dente)
- 200 g twarogu (grubiej lub drobniej pokruszony)
- 2 łyżki masła klarowanego, zwykłego masła lub oliwy z oliwek
- 1-2 łyżki cukru lub cukru waniliowego albo dżemu owocowego, konfitury lub frużeliny
- cynamon lub wanilia
🖩 Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator.
LUBISZ PRZEPISY DOROTY?
Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) inspiracji.
E-BOOK NA POWITANIE - GRATIS
Film wideo
Przydatne przepisy i poradniki
- Makaron z serem na słodko można udekorować świeżą miętą.
- Jak ugotować makaron
- Jak zrobić masło klarowane
- Jak zrobić cukier waniliowy
Jak zrobić
- Masło topimy na niewielkim ogniu z cukrem lub cukrem waniliowym (jeśli zamiast cukru dodajemy do smaku przetwory z owoców, będzie je można dołożyć do makaronu w ostatnim kroku).
- Dodajemy twaróg i delikatnie podsmażamy aż ser lekko zmięknie.
- Dodajemy ugotowany, odcedzony makaron, szybko mieszamy i przekładamy całość na talerze.
- Opcjonalnie do gorącego makaronu dodajemy szczyptę cynamonu lub mieszamy całość z miąższem wydrążonym z laski wanilii albo przetworami z owoców.
Dasz mi namiary na ten ser?
Tak, ale nie nada się do przesmażenia na patelni tylko po prostu trzeba go dodać do gorącego makaronu i wymieszać.
Witam, zamiast sera białego może być śmietankowy ?
Uwielbiam makaron z serem na słodko!
Dziś zrobię na słodko
Witam. Ser nie zrobił się mieciutki po podsmażeniu tylko twardy i ciagnący. Proszę o pomoc. Co zrobiłam źle? pozdrawiam
Wyszło suuper, dodałem zamiast wanilii trochę słodkiej dekoracji w postaci kokosa i perełek dekoracyjnych
Hmmmm…pychaaaa 🙂
Pycha 🙂
Doskonałe porównanie :). Jasne, zdaję sobie sprawę, że nie każdemu „podejdzie” obiad na słodko :).
[..YouTube..] Doskonałe porównanie :). Jasne, zdaję sobie sprawę, że nie każdemu „podejdzie” obiad na słodko :).
Makaron na słodko… Wiesz, dla niektórych to trochę jak podanie ziemniaków w czekoladzie. Niemniej gusta są różne i każdy ma inny smak 🙂
Łapka w górę – za doskonałe zdjęcia (zresztą jak zawsze).
[..YouTube..] Makaron na słodko… Wiesz, dla niektórych to trochę jak podanie ziemniaków w czekoladzie. Niemniej gusta są różne i każdy ma inny smak 🙂
Łapka w górę – za doskonałe zdjęcia (zresztą jak zawsze).
U mnie jak został makaron z zupy to się podsmażało na oleju kiełbasę, dodawało makaron, takie nitki z rosołu, a potem jeszcze keczup :). To dopiero była wykwintna potrawa rodem z PRL-u :).
[..YouTube..] U mnie jak został makaron z zupy to się podsmażało na oleju kiełbasę, dodawało makaron, takie nitki z rosołu, a potem jeszcze keczup :). To dopiero była wykwintna potrawa rodem z PRL-u :).
na wytrawnie zdecydowanie lepszy:))
Na słodko to raczej podwieczorek albo deser.
U mnie robiło sie go zawsze wtedy gdy został makaron z zupy lub z czegoś innego. W zwiazku z tym na szybciocha robię tak, że makaron kładę na talerz do mikrofali. Kiedy jest mocno gorący wyciągam i dokładam zmiażdżony widelcem ser wymieszany z cukrem. Mieszam i ser robi się mięciutki i ciepły, a cukier ładnie się rozpuszcza.:) Z cukrem waniliowym nie próbowałam i sama nie wiem czemu;))Z cynamonem również nie,ale to dlatego, że mi nie pasuje tu jakoś;)
[..YouTube..] U mnie robiło sie go zawsze wtedy gdy został makaron z zupy lub z czegoś innego. W zwiazku z tym na szybciocha robię tak, że makaron kładę na talerz do mikrofali. Kiedy jest mocno gorący wyciągam i dokładam zmiażdżony widelcem ser wymieszany z cukrem. Mieszam i ser robi się mięciutki i ciepły, a cukier ładnie się rozpuszcza.:) Z cukrem waniliowym nie próbowałam i sama nie wiem czemu;))Z cynamonem również nie,ale to dlatego, że mi nie pasuje tu jakoś;)
zdecydowanie wytrawne, z chrupiącym boczkiem, cebulką i majerankiem 😀 mniam mniam 🙂
wytrawnie zdecydowanie
słodko
na slodko:)
ale trafiłaś..właśnie robię coś takiego 🙂
To chyba rzadko spotykana sytuacja, bo z reguły to faceci nie lubią słodkich obiadów :). Zresztą bezmięsnych często też :).
[..YouTube..] To chyba rzadko spotykana sytuacja, bo z reguły to faceci nie lubią słodkich obiadów :). Zresztą bezmięsnych często też :).
Ja robię identycznie, ale ja tego nie jem bo nie cierpię makaronu z serem na słodko. Mąż z dziećmi się tym daniem zajadają tak więc robić muszę 🙂
[..YouTube..] Ja robię identycznie, ale ja tego nie jem bo nie cierpię makaronu z serem na słodko. Mąż z dziećmi się tym daniem zajadają tak więc robić muszę 🙂
ja tez robie dokladnie tak samo 🙂
[..YouTube..] ja tez robie dokladnie tak samo 🙂
proste i pyszne 🙂
Gdzie mozna kupic takie piekne talerze zdradz 🙂 pozdrawiam
[..YouTube..] proste i pyszne 🙂
Gdzie mozna kupic takie piekne talerze zdradz 🙂 pozdrawiam
nie dodaję żółtka. mieszam twaróg ze śmietaną (czasem mlekiem), cukrem, cukrem waniliowym i rozdrabniam widelcem, powstaje raczej coś w rodzaju sosu, bo nie lubię 'suchego’ jedzenia. nie podgrzewam już tego z makaronem na patelni, tylko podaję gorący makaron z zimnym 'sosem’ 😉
[..YouTube..] nie dodaję żółtka. mieszam twaróg ze śmietaną (czasem mlekiem), cukrem, cukrem waniliowym i rozdrabniam widelcem, powstaje raczej coś w rodzaju sosu, bo nie lubię 'suchego’ jedzenia. nie podgrzewam już tego z makaronem na patelni, tylko podaję gorący makaron z zimnym 'sosem’ 😉
Napisz jak wygląda, im więcej wersji do wyboru tym lepiej :). Dodajesz może żółtko?
[..YouTube..] Napisz jak wygląda, im więcej wersji do wyboru tym lepiej :). Dodajesz może żółtko?
robię czasem makaron z twarogiem na słodko, ale mój przepis wygląda zupełnie inaczej:)
[..YouTube..] robię czasem makaron z twarogiem na słodko, ale mój przepis wygląda zupełnie inaczej:)
Dzięki :). Talerze są z Flo.
[..YouTube..] Dzięki :). Talerze są z Flo.
U mnie często gości taki obiad. Nie dodajemy jednak cynamonu i mięty. Na makaron dajemy starty ser, na to rozpuszczone zrumienione masło i cukier 🙂
[..YouTube..] U mnie często gości taki obiad. Nie dodajemy jednak cynamonu i mięty. Na makaron dajemy starty ser, na to rozpuszczone zrumienione masło i cukier 🙂
fajne danie na te ciepłe dni 🙂 pięknie podane,talerze słodziaki,gdzie takie można dostać? pozdrawiam!!!
[..YouTube..] fajne danie na te ciepłe dni 🙂 pięknie podane,talerze słodziaki,gdzie takie można dostać? pozdrawiam!!!
Jeden i drugi dobry i chyba nie potrafię powiedzieć, który lepszy :).
[..YouTube..] Jeden i drugi dobry i chyba nie potrafię powiedzieć, który lepszy :).
i który lepiej pani smakował zestaw serowy na słodko czy na słono? 🙂
[..YouTube..] i który lepiej pani smakował zestaw serowy na słodko czy na słono? 🙂
[..YouTube..] aaa chce takie talerze!twoje filmy sa wizualnie najładniejsze na całym yt! kazdy detal cieszy oko i zawsze dokładnie ogladam wnetrza, naczynia itp! co prawda ja wolałabym z zjeśc słodki ser z naleśnikami, ale jak się nie chce ich smazyć,m to taki makaron moze być szybką alternatywa
Pysznie wygląda. Mam do Pani pytanie czy Pani ma kilka stołów do fotografii czy tylko wymienia blaty? Ładne tło robią te deski.
Smakuje tak jak wygląda :))). Chciałabym mieć kilka stołów, ale z braku miejsca jestem zdana na wymianę blatów, ale dobrze, że przynajmniej w ten sposób można wprowadzić trochę różnorodności do zdjęć i też podoba mi się ten efekt :).