Orzechowy sos do knedli i pierogów

Pierogi ruskie czy te z nadzieniem z innymi niż ziemniaki warzywami albo mięsem, najczęściej polewa się stopionym masłem, czasami z dodatkiem zezłoconej cebuli lub polewa śmietaną. Do klusek śląskich, oprócz masła czy śmietany, często przygotowuje się sos grzybowy, a pierogi z owocami albo knedle często polewa się bułką tartą z masłem. A orzechowy sos do knedli i pierogów to kolejny dodatek, którego musicie spróbować!

Zobacz też: Więcej pomysłów na sosy

Do knedli ze śliwkami albo truskawkami oraz wszelkich pierogów z owocowym nadzieniem, w wersji delikatnie słodkiej, świetnie pasuje bułka tarta w nieco bardziej „ekskluzywnej” wersji, z dodatkiem grubo posiekanych orzechów włoskich lub nerkowców i miodu. To właśnie mój orzechowy sos do knedli i pierogów, słodki i o pięknym, złocistym kolorze. Trochę klasyki, ale unowocześnionej, za to wszystko z tradycyjnymi dodatkami naszej polskiej kuchni.

Zobacz też

Makaron z truskawkami i chili

Sos orzechowy do knedli i pierogów

Szybki, łatwy i wyjątkowo smaczny sos do knedli i pierogów przygotowany z masła, bułki tartej, orzechów i miodu. Słodki, aromatyczny i… chrupiący!

5 z 1 oceny

Drukuj Przypnij Oceń

Przygotowanie: 2 minuty minuty

Gotowanie: 3 minuty minuty

Razem: 5 minuty minuty

Kategoria: Sos

Kuchnia: Polska

Przepis na: sos do knedli i pierogów, sos do pierogów i knedli, sos orzechowy, sos z orzechami, sos z orzechów

Liczba porcji: 4

Kalorie: 424kcal

Przepis autorstwa: Dorota Kamińska

☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.

Składniki

• 100 g masła (½ kostki)
• 100 g orzechów włoskich lub nerkowców (grubo posiekane)
• 2 łyżki miodu
• 5-6 łyżek bułki tartej

🖩 Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto kalkulator.

LUBISZ PRZEPISY DOROTY?

Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) inspiracji.

E-BOOK NA POWITANIE - GRATIS

Znam i akceptuję politykę prywatności

Leave this field empty if you're human:

Film wideo

Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTube

Przydatne przepisy i poradniki

1. Najlepsze przepisy na pierogi z owocami
2. Najlepsze przepisy na knedle

Jak zrobić

• Na małym ogniu roztapiam masło z miodem w rondelku.
• Do roztopionego masła dodaję bułkę tartą i orzechy, dokładnie mieszam.
• Zasmażam całość na niedużym ogniu, do uzyskania złoto-brązowego koloru.

Wartości odżywcze

Serving: 75g | Kalorie: 424kcal (21%) | Carbohydrates: 21g (7%) | Białko: 5g (10%) | Fat: 37g (57%) | Tłuszcze nasycone: 14g (88%) | Cholesterol: 53mg (18%) | Sód: 270mg (12%) | Potas: 134mg (4%) | Fiber: 2g (8%) | Cukier: 10g (11%) | Witamina A: 625IU (13%) | Witamina C: 0.3mg | Wapń: 53mg (5%) | Żelazo: 1.3mg (7%)

MASZ INSTAGRAM?Zrób zdjęcie potrawy i oznacz mój profil @dorotakaminska lub hasztag #dorotainsuperfood. Przyjdę polubić Twoją fotkę!