Stali Czytelnicy Pozytywnej Kuchni na pewno wiedzą, jak ważne są dla mnie śniadania. Bez dyskusji – pobudka, poranny prysznic, sok lub zielona herbata i pyszne śniadanie. W ciągu tygodnia są to z reguły kolorowe kanapki z razowego pieczywa albo tosty, a w weekendy jajecznica, naleśniki czy sałatka caprese. Od czasu do czasu sięgam też po przeróżne płatki i jogurty, a do każdego śniadania staram się dołożyć świeże, sezonowe owoce. Dla mnie odmiana śniadania to nic trudnego, ale okazało się, że jest jedna, zapomniana w mojej kuchni potrawa. Podjęłam wyzwanie na HelloZdrowie.pl: odmienię swoje śniadanie i przez 5 dni będę jeść owsiankę. Zobaczcie efekty mojego postanowienia :).
Takie śniadanie z płatków owsianych wcale nie musi być nudne. Wystarczy znajomość podstawowego przepisu na owsiankę, a sekret dobrego smaku i różnorodności tkwi w dodatkach.
Do ugotowanej owsianki można dolać mleko, jogurt naturalny lub maślankę. Nie trzeba dosładzać, chociaż oczywiście można – najlepiej odrobiną miodu, syropu klonowego albo syropu z agawy. Będzie świetnie komponować się z orzechami, migdałami, innymi bakaliami, suszonymi lub świeżymi owocami, cynamonem… Można też ugotować ją na wytrawnie: na samej wodzie, z dodatkiem szczypty soli.
Tak proste danie, a nieskończenie wiele możliwości. Zobaczcie jak wyglądał mój śniadaniowy jadłospis przez 5 kolejnych dni:
Dla ułatwienia przygotowywania moich śniadań dostałam paczkę od HelloZdrowie.pl, a w niej rodzynki, migdały, mieszankę suszonych owoców, płatki owsiane, yerbę (daje energetycznego „kopa” zamiast kawy) oraz płatki pełnoziarniste. I komplet pojemników, w których mogę te skarby przechowywać, chociaż w tym tempie wkrótce nie będzie niczego do schowania do tych pudełeczek ;).Przez cały tydzień swoje wyzwanie śniadaniowe mogłam na bieżąco śledzić i komentować na moim profilu na HelloZdrowie.pl. Was też zachęcam do wypróbowania jak to działa i dziękuję za to, że mi kibicowaliście i doradzaliście jakie wersje owsianki przygotować.
Przy okazji już teraz zdradzę Wam mały sekret: to nie koniec naszej wspólnej zabawy z HelloZdrowie. W Nowym Roku czeka nas konkurs, w którym to Wy będziecie podejmować postanowienia i wygrywać nagrody :).
A może planujecie podjąć inne wyzwania kulinarne? Napiszcie mi koniecznie jakie! Możecie też podjąć jedno z gotowych wyzwań – które wybierzecie?
Dla mnie najbardziej przemawia ta Dzień 5: Owsianka z bananem i wiórkami kokosowymi.Z pewnością ją zrobię.